參加敦煌馬拉松，遊覽也是極重要的一環。若非古城的吸引力，誰會無故走到大西北參賽呢？

今次我的行程是這樣：

第一天：敦煌西線（參加當地團）

第二天：鳴沙山、月牙泉、莫高窟（參加當地團）

第三天：領取參賽用品，輕鬆閒逛

第四天：正式比賽，然後即日離開

一、景點

敦煌西線主要是看遺跡，包括敦煌古城、西千佛洞、陽關、玉門關等。最後還到了雅丹魔鬼城看日落。

值得一提，網上常說莫高窟門票需預訂，但我試過在官網因為証件輸入問題無法成功預訂。經歷一番折騰，在官方微信問工作人員後，他們回應說我說「你在當地買就可以啦」。最後，我是光顧當地旅遊公司成功以正價買到票。

當地有三大表演非常流行，包括《又見敦煌》、《絲路花雨》及《敦煌盛典》。我在網上做過資料蒐集，其實三個表演各有特色，但一般都認為《又見敦煌》總分最高（價錢也最貴），於是我便觀賞了這個。

這是我看過最創新的表演，基本上頭三份二觀眾都不能坐著，反而要走來走去看表演。演員會從你的四面八方冒出來，不單在左右，而且還會在上方或者下方。女導演王潮歌也是來頭不小，08京奧的開幕與閉幕禮，她也有份與張藝謀合作。

二、飲食

說到吃方面，大西北的口味當然與廣東口味大異其趣。當地流行吃牛羊驢肉，吃不慣的朋友，可能會覺得「冇啖好食」。但如果你是自認重口味，尤其愛好羶味的話，恭喜你，大西北等你來。以下姑且介紹幾款我嚐過的當地名物。

「羊肉合汁」基本上是一碗羊肉湯粉，再加一塊餅，是當地人喜歡的早餐。「夏家合汁」是當地的名店。怎麼吃？我看當地人是先吃掉粉，再把那餅掰成小塊放進湯中吃，便照做如儀。湯粉，還好，但如果怕羶的最好不要吃了；而餅到湯中很快就幾乎溶開，吃下去感覺很一般。

這家「順張黃麵館」又是名店，連Lonely Planet也有推薦，許之為全市萬千賣驢肉黃面的店之中，值得一試的一家。由於驢肉黃麵我早已隨便在酒店樓下吃過，所以比較之下，才知道這店出品才是真正好，一改心目中驢肉印象。

這店肉與麵分開上桌，麵我不覺得特別出色，但肉以類似鹵水形式處理，吃時蘸混有蒜蓉的醬汁，不得了。而「杏皮茶」（或稱「杏皮水」）是敦煌極為流行的飲料。同樣地，試過大量生產的貨色之後，再試順張這裡的版本，價錢貴幾倍，但卻好喝不只幾倍。

別為名字所誤，所謂「胡羊燜餅」是一大盤多汁的羊肉寬麵。在吃團餐時原來早已吃過，當時並不識這原來是名物。後來到「胡羊燜餅」這人氣店（不得不說，很叫人滴汗的一點是：當地食店名稱大同小異，感覺都是隨便改）再吃，才真正認識到這麵真的不錯。羊肉綿糯，汁頭豐厚，而麵則帶嚼勁。

更料不到那免費的酸辣紫椰菜（分量多得像要付費），竟然頗為出色。這個我在食評網站也看到有人提過。

至於「炒榆錢」，由於平日在街上經常看到食店把這菜名貼在門面作招徠，所以忍不住都在「胡羊燜餅」順道一嚐。榆錢原來是榆樹果實（但看起來似小葉），所謂炒榆錢，就是將榆錢沾上粉去炒。吃時，覺得像吃粉多於吃菜，味道也不特別深刻。簡單來說，試過就算。

 

三、幾點建議

1. 敦煌歷史悠久，而且坐擁藝術寶庫莫高窟，所以實在值得各位遊覽前做做功課。相關的書、紀錄片很多很多，我自己在出發前也翻看了一堆，以下一些我認為值得向大家推薦。

央視紀錄片《河西走廊》

到敦煌不宜只識敦煌，認識整條河西走廊的歷史更全面，這是我回港後的強烈感覺。這紀錄片拍得很精彩，中間輔以戲劇情節，使觀眾可從多方面認識這條大西北要道的歷史背景。如果你沒時間的話，建議只看第七集，主題正是「敦煌」。

陳年NHK紀錄片《絲綢之路》

這套經典作，TVB亦曾播過，旁述是鄭裕玲，對此有印象的肯定年紀不會太輕，沒料到現時網上仍能重溫。那喜多郎的配樂，一響起就充滿回憶。

Lonely Planet 旅遊書《甘肅和寧夏》

這應該是最簡略而最集中而全面的甘肅旅遊資料了，特別是莫高窟有專門章節介紹。翻一翻，你會對當地情況有概略印象，方便策劃旅程。

2. 通常到外地參加馬拉松是先跑後遊，但今次，我反其道而行，是先遊後跑，明顯就是為了避開五一人潮，不過今次卻發現五一人潮似乎沒有想像中的多。所以如果明年賽事仍在五一舉行的話，大家可以考慮「先跑後遊」，好處是玩得更為安心，當然酒店房價等等，也會變得相對較貴。

3. 有時間的話大家可以，走河西走廊，除了遊敦煌之外，又可以向蘭州方向，遊覽酒泉、嘉峪關、張掖及武威等地。至於交通，由於地點距離遠，坐火車動輒六七小時，所以大多數旅者都會選擇臥舖，睡一夜就可到達目的地。

4. 香港一般沒有直飛敦煌的航班，大家可能要在北京、西安或蘭州等地轉機，所以遊覽的時候也可以考慮轉機地點而靈活策劃行程。